立吉餃子

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✨立吉餃子✨

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@tachikichi.shibuya

 
@tachikichi.aoyama

 
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餃子は、

 
よくあるラーメンの相方ではなく、

餃子を中心とした食事を目指して、100回以上思考錯誤の末に出来上がったものです✨

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肉は山形県産の「旨さの頭肉」と

「食感の腕肉」のみを使用していて、

にんにくを使用しない事で、

肉の旨みがより一層強く感じられる

小籠包のような餃子です✨✨

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餡には国産豚、

包む皮は北海道産小麦を美味しくブレンドしています✨✨

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皮はパリッと、モチモチして美味しいです✨

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肉汁もたっぷり❤

一口かじると、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります✨

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餡がギッシリと詰まっていて、

一つ一つが大きくて、

食べごたえがあります❤

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これが自宅で食べられるのは嬉しいです✨

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http://www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net/?pid=110204143